il menù di mercoledì 10 gennaio

il menù di mercoledì 10 gennaio

riso nero e thai con mix di verdure
pasta integrale con topinambur e barbabietole
pasta di grano duro con ragù di soia
frittata con broccoli
farinata di ceci agli aromi
torta salata carote patate porri formaggio stagionato
torta salata al radicchio rosso
sformatini di broccoli e patate scamorza
sformatini di verze porri patate salvia
crema di fave con cime
lenticchie in umido
radicchio al forno
zucca al forno alle erbe aromatiche
scarola saltata con pomodorini secchi capperi e olive
seitan alla veneta con cipolle
burger di tofu con broccoli e farro
burger di tofu con coste e barbabietole

torta vegana pere uvetta e noci